Reiseforum - Reiseberichte

Der Sternbräu befindet sich in der Salzburger Altstadt in einem Innenhof zwischen der Getreidegasse und der Griesgasse, von wo aus man auch jeweils Zugang hat. Es handelt sich dabei um ein Braushaus, welches im Inneren viele verschiedene Räume anbietet. Im Sommer kommen noch die Biergärten bzw. Schanigärten mit den Namen Arkadengarten, SternLounge Schanigarten, der Stern-Biergarten und das Stern-Stöckl sowie die Atrium-Terrasse, welche sich auf der ersten Etage befindet, hinzu. Bis auf das Stern-Stöckl wird man überall bedient. Zusammengerechnet sind es sicher um die 700 Plätze, die belegt werden möchten. Außerdem gehört noch die Trattoria la Stella hinzu, welche sich ebenfalls in dem Innenhof befindet und dessen Terrasse nahtlos an den Biergarten anschließt.


(Fotos: Biergarten)

Die Einrichtung wirkt hochwertig, gepflegt und aufgeräumt. Der Gastgarten gefällt ebenfalls und bietet auch bei größerer Hitze durchaus ausreichend Schatten. Angeboten wird Österreichische "Traditionsküche" und natürlich Speisen, die man in einem Biergarten in Österreich erwarten darf. Also von der Brettljause bis zum Originalem Wiener Schnitzel, welches zusammen mit der Milchkalbshaxn das teuereste Gericht (17,90 €) auf der Speisekarte war.

Wir entschieden uns für die "Pratters Brettljause" (Gebeizte Lachsforelle mit Zitronenhafer), gegen den kleinen Hunger für 11,70 €. Dazu zwei kleine Sternbier (0,3l für 3,40 Euro) die hier aber nicht selbst gebraut werden, sondern vom Hofbräu Kaltenhausen stammen. Als weitere Biere stehen diese von Marken wie Gösser, der Salzburger Weißbierbrauerei und Stiegl auf der Bierkarte.


(Foto: Brettljause)

Die Lachsforelle schmeckte und konnte überzeugen. Den Zitronenhafer habe ich versucht und weitergereicht. Meckern kann man am Brot. Falsche Sorte und etwas sehr sparsam, aber in Österreich darf man ja schon froh sein, wenn das Brot nicht extra kostet - von daher ok!

Der Service war in Ordnung und tat sein Bestes, denn der Biergarten war gut besucht und die Bedienungen hatten einiges zu tun. Trotzdem fiel die Wartezeit moderat aus!

Preis-/Leistung:
Halte ich angesichts der Lage für in Ordnung. Beim Essen zahlt man eher etwas mehr, dafür sind die Getränkpreise durchaus fair.

Meine Meinung:

Essen:
XX

Ambiente:
X

Service:
XX

Preis-/Leistung:
X

Gesamteindruck:
X