Reiseforum - Reiseberichte

Das Restaurant Johann Grill liegt im Kempinski Hotel Berchtesgaden, welches wiederum etwas außerhalb von Berchtesgaden liegt. Zum Obersalzberg bzw. zur Dokumentation Obersalzberg sind es nur einige Meter, ebenso wie zur Auffahrt in Richtung Kehlsteinhaus. Angeboten wird laut Restaurantbeschreibung eine gehobene, regionale, also bayerische Küche, was man auch so stehen lassen kann. Hinzu kommen noch spezielle Steak- und Grillgerichte.



Das Ambiente ist ansprechend, da das J.Grill allerdings auch sonst als Frühstücksrestaurant des Hotels genutzt wird, besitzt es eine durchaus überdimensionale Größe. Ein echtes Highlight dagegen ist die Terrasse, welche einen gigantischen Blick auf die Berge in der Umgebung bietet. Hier macht es Sinn, bei schönem Wetter vorab zu reservieren.


(Terrasse und Aussicht)

Bestellt wurde das Rinderfilet vom sogenannten Cocoonaged gereiften Fleisch (180g = 39 € / 250g = 48 €). Geschmacklich absolut top und auch die Beilage in Form von Gemüse konnte überzeugen. Doch leider war das Fleisch kalt und zwar richtig. Es wurde anstandslos ausgetauscht bzw. neu zubereitet, brauchte dann allerdings so lange, dass ein gemeinsames Essen unmöglich war.



Service an diesem Abend:
Irgendwie passte an diesem Abend nicht wirklich viel zusammen. Nicht unbedingt was die Freundlichkeit betrifft, aber das komplette Zusammenspiel war absolut nicht eines Kempinski würdig. Hier müsste dringend was getan werden und ich hoffe, dass dies zwischenzeitlich auch schon passiert ist. Wäre das Positive, was danach an der Bar passiert ist, nicht gewesen, wäre ich höchst wahrscheinlich heute noch sauer.

Preis-/ Leistung:
Definitiv nicht günstig, aber wir reden hier vom Berchtesgadener Land und von einem Restaurant in einem 5 Sterne Hotel.

Fazit:
Es hätte wirklich schön und gut sein können. Die Abendstimmung auf der Terrasse passte, der Rest nicht mehr wirklich. Speziell, weil man dem hohen Anspruch, den das Hotel vermittelt, nicht gerecht wird. Positiv sei erwähnt, dass auf der Karte die regionalen Zulieferer gelistet sind.

Meine Meinung:

Essen:
X

Ambiente:
XX

Terrasse:
X

Service:
XX

Preis-/Leistung:
XX

Gesamteindruck:
XX