Anmelden oder registrieren!

Qualität angebotener Speisen - unterwegs, in Hotels, Restaurants und auch zuhause

Lieber Besucher, herzlich willkommen bei: Reiseforum - Reiseberichte. Falls dies Ihr erster Besuch auf dieser Seite ist, lesen Sie sich bitte die Hilfe durch. Dort wird Ihnen die Bedienung dieser Seite näher erläutert. Darüber hinaus sollten Sie sich registrieren, um alle Funktionen dieser Seite nutzen zu können. Benutzen Sie das Registrierungsformular, um sich zu registrieren oder informieren Sie sich ausführlich über den Registrierungsvorgang. Falls Sie sich bereits zu einem früheren Zeitpunkt registriert haben, können Sie sich hier anmelden.

cuate

Master Amigo

  • »cuate« ist der Autor dieses Themas

Beiträge: 38 345

  • Nachricht senden

1

Samstag, 13. Juni 2009, 18:03

Qualität angebotener Speisen - unterwegs, in Hotels, Restaurants und auch zuhause

Was steckt so drin, in Nahrungsmitteln, die in Supermärkten, als Snack beim Grill um die Ecke oder am Buffet im Speisesaal angeboten werden? Manchmal möchte man es gar nicht wissen. Aktuell in's Gerede gekommen ist sogenannter Analog-Käse:

In vielen Fertiggerichten, Pizzen oder Käsebrötchen, aber auch in Gaststätten wird das Käse-Imitat bereits häufig verwendet.

Eiweißpulver, Wasser, Pflanzenfett und Geschmacksverstärker - die Milch fehlt komplett. Auch Eis und Schinken sind betroffen.

Im nachstehenden Artikel sind einige Produkte benannt, die zwar Käse suggerieren, ihn aber nicht enthalten.

Viele Grüße cuate
"Wenn die Macht der Liebe über die Liebe zur Macht siegt, wird die Welt Frieden finden"
Jimi Hendrix

NoDurians

Gelöschter User

  • »NoDurians« wurde gesperrt

Beiträge: 12 868

Beruf: Astronaut

  • Nachricht senden

2

Samstag, 13. Juni 2009, 23:19

Leider sind da wirklich nur einige wenige Produkte abgebildet, die ich allerdings sowieso nicht kaufen würde.
Eine echte Liste, welche Fertignahrung Analogkäse :übel: beinhaltet, fehlt leider.

Sternedieb

Master Amigo

Beiträge: 45 243

Wohnort: Im wilden Süden....

Beruf: Semsakrebslor

  • Nachricht senden

3

Freitag, 3. Juli 2009, 13:10

Nach Analog-Käse nun das Schinken-Imitat.

Bericht der Bild

Bei einer Sichprobe wurde bei fast jedem dritten Fall - Schinken-Imitat - gefunden.
Alles immer ohne Gewähr, nicht dass man auch als Forenuser irgendwann als Terrorist verhaftet wird.

cuate

Master Amigo

  • »cuate« ist der Autor dieses Themas

Beiträge: 38 345

  • Nachricht senden

4

Freitag, 3. Juli 2009, 13:18

Und ein bischen angereichertes Mineralwasser, z.B. mit Uran ist ja auch trendy
"Wenn die Macht der Liebe über die Liebe zur Macht siegt, wird die Welt Frieden finden"
Jimi Hendrix

Streetwise

Insider Amigo

Beiträge: 514

  • Nachricht senden

5

Freitag, 3. Juli 2009, 14:39

Gibt es, analog zum Analog-Käse auch Digital-Käse? :patschi:

cuate

Master Amigo

  • »cuate« ist der Autor dieses Themas

Beiträge: 38 345

  • Nachricht senden

6

Freitag, 3. Juli 2009, 14:41

Findest Du manchmal hier im Forum - in einzelnen Beiträgen :D :KSM:
"Wenn die Macht der Liebe über die Liebe zur Macht siegt, wird die Welt Frieden finden"
Jimi Hendrix

cuate

Master Amigo

  • »cuate« ist der Autor dieses Themas

Beiträge: 38 345

  • Nachricht senden

7

Freitag, 3. Juli 2009, 15:49

Auch dieser Herr hier hatte schon vor Jahrzehnten mit industriellen Produktionsweisen von Nahrungsmitteln seine Probleme:

"Wenn die Macht der Liebe über die Liebe zur Macht siegt, wird die Welt Frieden finden"
Jimi Hendrix

LaMujer

Master Amigo

Beiträge: 8 739

Wohnort: München und Mallorca

Beruf: Karla Kolumna

  • Nachricht senden

8

Freitag, 3. Juli 2009, 20:03

Vorhin war bei Galileo ein Beitrag über Vanille Eis das gar keins ist.
Da werden leer gekratzte Vanilleschoten ausgekocht und zerkleinert, kommen ins Eis und dann steht drauf mit echter Vanille. ?(
Bis auf Hägen Dasz waren alle Eissorten mitallem künstlichem Zeugs versetzt, nur nicht mit Vanille.
Die schwarzen Körnchen sind ua. Holzspäne ...... 8|

Gut, dass ich nicht so auf vanille Eis stehe, aber eine Sauerei ist das allemal.
Ich komme aus Ironien. Das liegt direkt an der sarkastischen Grenze.

Bear300lbs

Master Amigo

Beiträge: 6 559

  • Nachricht senden

9

Freitag, 3. Juli 2009, 20:39

Zitat von »LaMujer«

Gut, dass ich nicht so auf vanille Eis stehe, aber eine Sauerei ist das allemal.
Kriegst ja auch keins... :D
:urlaub1:

Omira

Die Travelamigos Bilderfee

Beiträge: 12 274

Wohnort: München

  • Nachricht senden

10

Freitag, 10. Juli 2009, 12:02

Verbraucherschützer decken Lebensmittel-Plagiate auf

und hier gibt es ein paar weitere "Köstlichkeiten".
Nicht derjenige ist stark, dessen Eitelkeit Schmeichler und Dummköpfe unterstützen.
J. Čapek

Fitschi

Master Amigo

Beiträge: 34 376

Wohnort: hier halt

Beruf: Haussklave

  • Nachricht senden

11

Freitag, 10. Juli 2009, 12:06

;( Wollts mir den Appetit verderben???

Ich kann ja nicht alles direkt vom Bauern kaufen :help:
Ein Trinkgefäß sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr :Nope:
(Wilhelm Busch)

overfeld

Junior Amigo

Beiträge: 106

  • Nachricht senden

12

Freitag, 10. Juli 2009, 12:35

Die Leute sind's doch selber schuld! Wer Lebensmittel nur unter Kostengesichtspunkten einkauft, muß damit leben, daß er teilweise "Scheiße" essen muß. Was nix kostet, ist auch nix! Ich würde beispielsweise nie ein Hühnerei für 0,09 Cent kaufen.

Fitschi

Master Amigo

Beiträge: 34 376

Wohnort: hier halt

Beruf: Haussklave

  • Nachricht senden

13

Freitag, 10. Juli 2009, 12:41

Jaa, im Privathaushalt kannst Du es selber beeinflussen, aber wenn man in ein Lokal geht???

Man kann ja schlecht in die Küche latschen und ein Ursprungszeugniss für die Lebensmittel verlangen :kuller:
Ein Trinkgefäß sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr :Nope:
(Wilhelm Busch)

LaMujer

Master Amigo

Beiträge: 8 739

Wohnort: München und Mallorca

Beruf: Karla Kolumna

  • Nachricht senden

14

Freitag, 10. Juli 2009, 12:48

Zitat von »overfeld«

Was nix kostet, ist auch nix!

Kann ich so nicht unterschreiben. Ist mir viel zu pauschal und entspricht der mir verhassten Einstellung „nur Gutes muß auch teuer sein“.
Es ist noch nicht lange her da haben wir einem guten Restaurant außerhalb Münchens gegessen.
Ich hab das Gordon Bleu nicht geschafft und 2/3 davon mitgenommen.
Abends hab ichs im Ofen warm gemacht. Leider wars ein bisschen zu lange drinnen und statt dem Käse war nur noch eine durchsichtige Brühe zu sehen. Wohlgemerkt kein Fett (!) nur eine milchig, trübe Brühe. 8|
Käse kann das nicht gewesen sein. Zumindest kein echter.
Der Schinken war auch aus diversen Einzelteilen zusammen gesetzt. Also ein Industrie-Gordon-Bleu in einem Nobel Gasthof und das für schlappe 17 Euro. Ob`s wirklich Kalb war wage ich zu bezweifeln.
Das Ganze erinnert mich an den genialen Film mit Louis de Funes „Brust oder Keule“. Ein findiger Indistrieller stellt künstliche Lebensmittel her, die er als echt verkauft. So schiebt er unter anderem grüne Badekappen in die Maschine, die dann am Ende als appetitlicher Kopfsalat vom Band rollen. :kuller:
Der Film entstand 1976.
Ich komme aus Ironien. Das liegt direkt an der sarkastischen Grenze.

tequila

Mexiko Amigo

Beiträge: 8 371

Wohnort: Wolkenkuckucksheim

Beruf: ja

  • Nachricht senden

15

Freitag, 10. Juli 2009, 12:48

Na ja die Bahlsen Sachen sind nicht gerade die billigsten. Aber die falschen Wasabi-Nüsse sind eindeutig zu erkennen. Steht groß genug auf der Packung.

Clouchen

Clouchen

Beiträge: 11 147

Wohnort: Wien

  • Nachricht senden

16

Freitag, 10. Juli 2009, 13:07

Zitat von »LaMujer«

Zitat von »overfeld«

Was nix kostet, ist auch nix!

Kann ich so nicht unterschreiben. Ist mir viel zu pauschal und entspricht der mir verhassten Einstellung „nur Gutes muß auch teuer sein“.
Es ist noch nicht lange her da haben wir einem guten Restaurant außerhalb Münchens gegessen.
Ich hab das Gordon Bleu nicht geschafft und 2/3 davon mitgenommen.
Abends hab ichs im Ofen warm gemacht. Leider wars ein bisschen zu lange drinnen und statt dem Käse war nur noch eine durchsichtige Brühe zu sehen. Wohlgemerkt kein Fett (!) nur eine milchig, trübe Brühe. 8|
Käse kann das nicht gewesen sein. Zumindest kein echter.
Der Schinken war auch aus diversen Einzelteilen zusammen gesetzt. Also ein Industrie-Gordon-Bleu in einem Nobel Gasthof und das für schlappe 17 Euro. Ob`s wirklich Kalb war wage ich zu bezweifeln.
Das Ganze erinnert mich an den genialen Film mit Louis de Funes „Brust oder Keule“. Ein findiger Indistrieller stellt künstliche Lebensmittel her, die er als echt verkauft. So schiebt er unter anderem grüne Badekappen in die Maschine, die dann am Ende als appetitlicher Kopfsalat vom Band rollen. :kuller:
Der Film entstand 1976.

Also mal ehrlich Mujer,Kalb hin und her....ein Cordon-Bleu für 17 Euro würd ich nicht mal im Hilton essen/bestellen.

Wenn man sich zusammenrechnet was der Klumpen im Einkauf kostet sind wir bei max.3,50,- bis 4,-

Wenn ich schon in ein Nobelrestaurant gehe wird bestimmt nicht Cordon-Bleu oder Schnitzel gegessen.

Das sind eben die Tricks der Gastronomen. ;)
Wenn dir das Leben eine Zitrone gibt, frag nach Salz und Tequila.

NoDurians

Gelöschter User

  • »NoDurians« wurde gesperrt

Beiträge: 12 868

Beruf: Astronaut

  • Nachricht senden

17

Freitag, 10. Juli 2009, 13:09

@Mujer: Dein Cordon Bleu - Erlebnis in Ehren, aber das kann natürlich nicht als Argument dafür dienen, dass es eh wurscht is, was man isst.

Am Beispiel mit dem 0,09 Euro Hühnerei: Es ist sehr unwahrscheinlich, dass man für diesen Preis ein Ei von einem Huhn kriegt, das unter einigermaßen erträglichen Bedingungen lebt und sich von bestem Bio-Futter ernährt. Deshalb kauf ich Bio-Eier (6 Stück um 2,79) und vertrau darauf, dass das stimmt, was auf der Packung steht.

LaMujer

Master Amigo

Beiträge: 8 739

Wohnort: München und Mallorca

Beruf: Karla Kolumna

  • Nachricht senden

18

Freitag, 10. Juli 2009, 13:24

Zitat von »Clouchen«

Also mal ehrlich Mujer,Kalb hin und her....ein Cordon-Bleu für 17 Euro würd ich nicht mal im Hilton essen/bestellen.

Ist zumindest hier bei uns ein ganz normaler Preis für ein Kalbsschnitzel. ;)

Zitat von »Clouchen«

Wenn man sich zusammenrechnet was der Klumpen im Einkauf kostet sind wir bei max.3,50,- bis 4,-

Wenn man so rechnet darf man nirgends mehr essen gehen .....
Was meinst Du was der Latte Macchiato im EK kostet der für schlappe 4 Euro im Strassencafe angeboten wird ;)

Zitat von »Clouchen«

Wenn ich schon in ein Nobelrestaurant gehe wird bestimmt nicht Cordon-Bleu oder Schnitzel gegessen.

Aber ich. :D
Mir sind diese sog. Degustationsmenüs incl. der riesen Teller mit Nichts drauf zutiefst zuwieder.
Komposition vom marinierten Lachs mit Bonito Flocken ?( ...... Mousse vom geräucherten Stör und Wasabi-Gurken ..... nein Danke.
Ich komme aus Ironien. Das liegt direkt an der sarkastischen Grenze.

Dieser Beitrag wurde bereits 3 mal editiert, zuletzt von »LaMujer« (10. Juli 2009, 13:27)

tequila

Mexiko Amigo

Beiträge: 8 371

Wohnort: Wolkenkuckucksheim

Beruf: ja

  • Nachricht senden

19

Freitag, 10. Juli 2009, 13:28

Na ja in einem Nobel-Restaurant würde ich wohl kaum nach einem Doggybag fragen und etwas mit nach Hause nehmen. Hast du die schlechte Qualität nicht schon beim 1ten Drittel bemerkt? Zumindest, meine ich, muss es auf der Speisekarte angegeben sein, ob es Formfleisch ist.

Aber es ist schon erschreckend was man uns Verbrauchern zumutet.

Dieser Beitrag wurde bereits 2 mal editiert, zuletzt von »tequila« (10. Juli 2009, 13:42)

LaMujer

Master Amigo

Beiträge: 8 739

Wohnort: München und Mallorca

Beruf: Karla Kolumna

  • Nachricht senden

20

Freitag, 10. Juli 2009, 13:39

Zitat von »tequila«

Na ja in einem Nobel-Restaurant würde ich wohl kaum nach einem Doggybag fragen oder etwas mit nach Hause nehmen.

Ich hab da keine Skrupel mir was einpacken zu lassen. Im Nobel Restaurant wird man auch kaum in Verlegenheit kommen sich was einpacken lassen zu müssen. Da wird man eh nicht satt.
Nun zu meinem Fall: ;)
Ich schrieb Nobel Gasthof außerhalb Münchens. Dabei handelt es sich um einen sehr schön gelegenen, nicht ganz billigen Landgasthof vor den Toren Münchens und nicht das Tantris o.ä. in der Münchner Innenstadt.
In der Regel esse ich dort einen Schweinsbraten oder Spanferkel aber mir war an diesem Tag nach Gordon Bleu.
Bisher war ich immer restlos zufrieden.

Zitat von »tequila«

Hast du die schlechte Qualität nicht schon beim 1ten Drittel bemerkt?

Nein, habe ich nicht, denn mir geht es da wie vielen anderen Verbrauchern auch … ich merke nicht alles.
Im Übrigen war die Fleischqualität wie immer sehr gut. Das Schnitzel war schön dünn und die Panade dünn und knusprig. :TOP:
Als Stammgast habe ich diesen Fauxpas großmütig verziehen. :hehe:
Ich komme aus Ironien. Das liegt direkt an der sarkastischen Grenze.

Ähnliche Themen