Reiseforum - Reiseberichte

Die Inhaltsstoffe stehen auf den Lebensmittelverpackungen, auf Spanisch natürlich. Je nach Produkt ggf. auch auf Englisch. Laktosefreie Produkte gibt es ebenfalls, aber erwarte keine Riesenauswahl. Bei Dinkelmehl bin ich überfragt, aber zumindest in größeren Hotels ist man durchaus auf Lebensmittelallergiker (vor allem Gluten & Laktose) eingestellt. Sicherheitshalber sollte im Hotel vorab angefragt werden.

Wenn Du Selbstversorgung planst, kannst Du ja sicherheitshalber auf alles, was Du potentiell nicht verträgst und wo Du dir nicht sicher bist, verzichten und in Restaurants vor der Bestellung einfach nachfragen. Natürlich, ohne eine wirklich kompetente Antwort zu erwarten oder vorauszusetzen - Lebensmittelallergien sind in Mexiko bei Weitem nicht so verbreitet wie hier und selbst wenn Du z. B. Mais- anstelle von Weizentortillas bestellst, kann es durchaus passieren, dass diese in irgendeiner Form mit Weizenmehl in Kontakt waren.