Jetzt mal ehrlich....ich sehe die Foodtracks und denke mir....wie können die so hygenisch arbeiten,
wie es im Restaurant möglich ist
![?(](wcf/images/smilies/confused.png)
Das es Überwacht und man seine Unterlagen dementsprechend
beim Amt nachweisen muss, ist mir klar! Aber der einfache Hähnchengriller - der 100 Hähnchen dort
hängen hat, aber den ganzen Tag keine Kundschaft, wirkt bei mir schon skuril....vielleicht eine
Ausnahme?
Ich habe vor zig Jahren mal in einem RB gearbeitet, intergriert in einem riesigem REAL, dort
Stand so ein Hähnchen-Stand, der immens beansprucht wurde, bis ja...bis einige viele Leute im Krankenhaus landeten und der Stand eingestampft und der Inhaber vor Gericht landete.
Wird bei den Foodtrucks natürlich völlig anders laufen, sonst hätten sie nicht
so einen Zulauf, ich müsste es mir aber erstmal komplett anschauen, bevor ich das esse!
Ist schließlich was
ganz anderes als Streetfood in Thailand oder Myanmar oder Laos