Grundsätzlich ist man bei Buchung dazu verpflichtet, die Geburtsdaten der Kinder ehrlich anzugeben. Alles andere ist Betrug und kein Kavaliersdelikt. Macht man ein Kind wegen evtl. Ersparnissen jünger oder älter, fällt das spätestens beim Check In auf, denn dort werden ja häufig die Pässe kontrolliert. Es kann passieren, dass dann sofort die durch die falsche Alterangabe eingesparte Preisdifferenz nachgefordert wird. Oder dass man überhaupt nicht einchecken kann, z. B., wenn es sich um ein Adult Only Hotel handelt und ein Kind wurde als Erwachsener eingebucht.
Begründet sich die Preisdifferenz in der Kalulation der Flugpreise, kann es auch schon am Flughafen Stress geben.
Eine wirklich verbindliche Aussage kann nur der Veranstalter geben. Kontaktiere ihn am besten und hole sein "OK" ein. Aber bitte schriftlich und verbindlich, damit Du was in der Hand hast, wenn es vor Ort Probleme geben sollte.